Archivio di Giugno 2007

A base di pesce: Involtini Di Sogliola

Sabato 30 Giugno 2007

Ingredienti: 4 Filetti Di Sogliola Rete Di Maiale 6 Foglie Alloro Basilico Sale Capperi Burro


Preparazione:
Farcire i filetti di sogliola con sale, basilico e capperi.

Avvolgerli con la rete di maiale e chiuderli con gli stuzzicadenti.

Mettere in padella burro e alloro e lasciarli insaporire.

Aggiungere le sogliole, un po’ d’acqua, coprire e lasciare cuocere per 10-20 minuti.

A base di carne: Fegato Di Vitello All’inglese

Venerdì 29 Giugno 2007

Primo: Mezzemaniche Ai Gamberi

Giovedì 28 Giugno 2007

Antipasto: Tartra

Mercoledì 27 Giugno 2007

Bevanda: Bitter Beer

Martedì 26 Giugno 2007

Dessert: Banane In Forno

Lunedì 25 Giugno 2007

Contorno: Catalogna All’aglio E Olio

Domenica 24 Giugno 2007

Salsa: Fondo Bruno (3)

Sabato 23 Giugno 2007

A base di pollame: Fesa Di Tacchino In Teglia

Venerdì 22 Giugno 2007

A base di pesce: Rombo Al Profumo Di Agrumi

Giovedì 21 Giugno 2007

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