A base di pesce: Acciughe E Uova
Tuesday 30 September 2008Ingredienti: 8 Uova 8 Filetti D’acciughe Olio D’oliva
Preparazione:
Una preparazione da fare in tegamini singoli.
In ognuno mettete due cucchiai d’olio e fatevi insaporire due filetti d’acciughe spezzettati.
Quindi sgusciatevi sopra le uova e aiutandovi con una paletta di legno mescolate bene gli albumi perché si rapprendano facendo attenzione a non rompere i tuorli.
Non salate.
