Contorno: Cavolfiore Al Gratin
Tuesday 21 October 2008Ingredienti:
1000 G Cavolfiore 100 G Panna 80 G Formaggio Groviera 20 G Burro Pangrattato 20 G Burro Sale Pepe
Preparazione: Dividete le cimette del cavolfiore e fatele lessare al dente, scolatele bene, (ancora meglio se le fate lessare a vapore).
Imburrate una pirofila, cospargetela di pangrattato e mettetevi le cimette del cavolfiore.
Coprite con la panna e abbondante formaggio grattugiato e passate in forno caldo a gratinare per una decina di minuti.
