Ingredienti: 1000 G Frutti Di Mare (cozze, Vongole) 1 Bicchiere Olio D’oliva 2 Spicchi Aglio 2 Cucchiai Prezzemolo Tritato

Preparazione:Lavate bene sotto l’acqua corrente tutti i frutti di mare che avete a disposizione (attenzione che si tratti di prodotti veramente freschi; se non ne siete sicuri, sarà meglio optare per quelli surgelati!).

Mettete in un tegame l’olio e l’aglio schiacciato; non appena questo avrà preso colore, unite i frutti di mare e fateli cuocere a fiamma vivace e a recipiente coperto bene aperti, cospargete di prezzemolo tritato, togliete dal fuoco e servite caldissimo.

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Questo articolo è stato pubblicato Giovedì, 17 Agosto 2006 alle 01:09 e classificato in Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.