Ingredienti : 4 Fette Pancarrè Tonno Capperi 4 Ravanelli Radicchio Rosso Olio D’oliva Sale
Preparazione: Tritate il tonno con i capperi, ammorbidite il composto con un po’ d’olio d’oliva per ottenere una crema. Sulle fette di pane prive di crosta disponete una foglia di radicchio, sopra distribuitevi la crema di tonno e al centro ponete un ravanello tagliato a fiore.

Foto di Gianfranco Briguglio

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Questo articolo è stato pubblicato Lunedì, 24 Dicembre 2007 alle 00:45 e classificato in Antipasti, Piatti vegetariani. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.