Antipasto: Bignè Di Formaggio E Prosciutto
Ingredienti: 200 G Formaggio Emmenthal Grattugiato 100 G Prosciutto Cotto Pastella Per Bignè Olio D’oliva
Preparazione:
Preparate la pastella per bignè, come da ricetta.
Unite alla pastella il formaggio grattugiato e il prosciutto tritato.
Formate aiutandovi con un cucchiaio delle palline grandi poco più di una noce.
Friggetele nell’olio bollente e servitele
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