Ingredienti:
4 Cucchiai Farina 4 Cucchiai Latte 5 Uova Burro 200 G Prosciutto Cotto 1 Mozzarella Sale

Preparazione:
Formare una pastella liquida con la farina, il latte e le uova già sbattute a parte; salare.
Versare 3 cucchiai di questa pastella in 1 piccola padella appena imburrata.
Quando la crepe si sarà rappresa, girarla e farla dorare dall’altra parte.
Procedere in questo modo fino a terminare la pastella.
Farcire ogni crepe con 1 fetta di prosciutto cotto e qualche dadino di mozzarella, arrotolarla e disporla con le altre in 1 teglia imburrata e mettere in forno caldo a 180 gradi per circa 15 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Sabato, 27 Settembre 2008 alle 16:01 e classificato in Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.