Ingredienti : 4 Pompelmi Maturi 200 G Polpa Di Granchio Per La Maionese: 1 Cucchiaio Succo Di Limone 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Alcune Gocce Tabasco
Preparazione:
Sbucciate i pompelmi ben freddi; tagliateli a fette e poi a pezzettini, sfaldate la polpa di granchio lessata e lasciata raffreddare (o in scatola; in questo caso sgocciolatela bene e privatela delle parti cartilaginose), poi suddividete pompelmo e granchio in coppe di cristallo.


Mescolate una grossa tazza di maionese preparata in casa o acquistata in vasetto con un cucchiaio di succo di limone, 1 cucchiaio di aceto e qualche goccia di tabasco.


Versate la salsina nelle coppe e rimestate molto delicatamente.


Tenete al fresco prima di servire.

Luogo: Sicilia.

ricette, cucina, culinaria, mangiare, cibo, cucina ricette, Antipasti,

Bookmark: post<li>

Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 2 Novembre 2008 alle 16:01 e classificato in Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.