Ingredienti:
100 G Crackers Tritati 50 G Burro 1 Tuorlo D’uovo 2 Uova 2 Cucchiai Formaggio Provolone A Dadini 1 Wurstel 200 G Spinaci Lessati 1 Cucchiaio Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Cucchiaio Formaggio Grana Padano Grattugiato 50 G Panna Sale Pepe

Preparazione:Montate il burro, dopo averlo tenuto a temperatura ambiente.


Unite un tuorlo, il sale e cracker tritati in giusta quantità per ottenere un composto morbido.


Prendete uno stampo da crostata di 22 cm e stendete il composto sul fondo e sul bordo.


Tritate gli spinaci e disponete anche questi sullo stampo.


Aggiungete il pecorino grattugiato, i dadini di provolone e il wurstel tagliato a rondelle.


Sbattete le uova con sale e pepe.


Unitevi il grana grattugiato e la panna.


Versate il composto sugli spinaci e mettete in forno caldo a 180° per 20 minuti circa.

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Questo articolo è stato pubblicato Thursday, 13 May 2010 alle 05:11 e classificato in Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.