Ingredienti:
250 G Tonno Sott’olio Sgocciolato 200 G Ricotta 1 Uovo 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 G Pangrattato 1 Rametto Timo Olio D’oliva Sale


Preparazione: Tritate le foglie di timo e mettetele in una ciotola, unite la ricotta, l’uovo e il parmigiano.

Amalgamate il tutto con un cucchiaio di legno.

Passate al mixer il tonno, unitelo al miscuglio e regolate di sale.

Formate delle polpette della dimensione di una noce, passatele man mano nel pangrattato premendole leggermente al centro.

Scaldate 2 cucchiai d’olio in una padella antiaderente , unite le polpette e cuocetele per circa 10 minuti finché saranno dorate.

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Questo articolo è stato pubblicato Tuesday, 6 July 2010 alle 06:12 e classificato in Antipasti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.