Bevanda: Ratafià Di Albicocche
Ingredienti : 100 Cl Acquavite A 40 Gradi 1000 G Albicocche Molto Mature 250 G Zucchero 5 G Cannella 3 Chiodi Di Garofano
Preparazione: Snocciolate le albicocche, tagliatele a pezzetti e mettetele in un vaso di vetro o di ceramica.
Unitevi qualche mandorla dei noccioli, spellata, lo zucchero, la cannella e i chiodi di garofano.
Versatevi sopra l’acquavite e chiudete ermeticamente.
Fate macerare per 4 settimane, scuotendo il vaso di tanto in tanto.
Filtrate e imbottigliate.
Aspettate i settimana prima di assaggiare.
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