A base di carne: Polpette Pinolate
Sabato 13 Marzo 2010Ingredienti: 400 G Carne Di Vitello 3 Uova 100 G Pinoli 1/2 Bicchiere Vino Bianco Farina Olio D’oliva Sale Pepe Pangrattato
Preparazione:
Rosolate la carne con poco olio e sfumate col vino bianco.
Passate al tritatutto, unite 1 uovo intero, sale, pepe e pinoli.
Fate tante polpette, infarinatele, passatele nelle 2 uova sbattute e nel pangrattato.
Friggetele in olio ben caldo e servite.
