Ingredienti :
400 G Spinaci 80 G Burro 2 Uova 2 Tuorli D’uovo 400 G Besciamella Pronta Pangrattato Sale 4 Cucchiai Formaggio Emmenthal Grattugiato Preparazione: Insaporire nel burro gli spinaci tritati.


Unire alla besciamella l’Emmenthal e le 2 uova intere.


Salare, sbattere con una forchetta e aggiungere gli spinaci e i tuorli.


Salare di nuovo.


Imburrare e cospargere di pangrattato uno stampo da budino, disporvi il composto e passare in forno caldo a 180′ per 20′.


Servire decorato con scaglie di Emmenthal.

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Questo articolo è stato pubblicato Giovedì, 25 Maggio 2006 alle 01:09 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.