Ingredienti:
1 Cetriolo 4 Pomodori 2 Cipolle Fresche Prezzemolo Tritato 1 Manciata Pangrattato 1 Presa Sale 4 Cucchiai Olio D’oliva 1 Cucchiaio Aceto Di Vino Pepe

Preparazione:
Affettare le verdure e porle in una insalatiera.
Cospargerle di prezzemolo tritato, salare, pepare e farle riposare per 15 minuti.
Emulsionare 4 cucchiai di olio con 1 di aceto e una presa di sale.
Versare la salsina sull’insalata, aggiungere un’abbondante manciata di pangrattato e mescolare bene prima di servire.

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Questo articolo è stato pubblicato Martedì, 18 Luglio 2006 alle 01:09 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.