Ingredienti: 8 Uova 80 G Formaggio Fontina 1 Fettina Prosciutto Cotto 1 Cucchiaio Formaggio Grattugiato Olio D’oliva Sale

Preparazione: Sbattete le uova, salatele appena, aggiungete la fontina a dadini, il prosciutto a listerelle o tritato e un cucchiaio di formaggio grattugiato.

Cuocete la frittata in una padella appena velata d’olio e fatela dorare a fiamma basso da entrambe le parti.

Alla fine deve risultare morbida e, internamente, con il formaggio filante.

Passatela su un piatto da portata e servitela.

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Questo articolo è stato pubblicato Mercoledì, 25 Ottobre 2006 alle 01:09 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.