Ingredienti : 600 G Cicoria 100 G Pancetta Affumicata 1 Cipolla Olio D’oliva Aceto Di Vino Sale

Preparazione:
Pulite l’insalata, lavatela e sgocciolatela. Mettetela in un’insalatiera, con la cipolla affettata. Sciogliete il sale con l’aceto e versatelo sull’insalata. Tagliate la pancetta a striscioline e fatela rosolare con un po’ d’olio e poi condite l’insalata con questo soffritto. Mescolate bene.

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Questo articolo è stato pubblicato Martedì, 21 Novembre 2006 alle 01:09 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.