Ingredienti: 4 Finocchi 600 G Pomodori Pelati 1/2 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 1 Foglia Salvia 1 Rametto Rosmarino 1 Pizzico Origano 30 G Burro 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe


Preparazione:
Dividere i finocchi a spicchi, cuocerli in acqua salata per 5 minuti e scolarli.

Rosolare aglio e cipolla tritati in olio e burro, unire salvia, rosmarino e origano tritati finemente.

Far insaporire, unire i pomodori passati e cuocere per 15 minuti circa.

Aggiungere i finocchi, mescolare e servire.

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Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 14 Gennaio 2007 alle 01:09 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.