Ingredienti: 1000 G Peperoni Aceto Di Vino Acqua Sale Olio D’oliva Sedano Origano Aglio

Preparazione:
Dopo averli puliti e tagliati a metà, i peperoni si fanno sbollentare.
Una volta scolati, si passano in acqua fredda e si asciugano con uno strofinaccio.
Dopo averli tagliati a pezzetti, si condiscono con olio, sedano, origano, aglio e aceto.
E’ preferibile mangiarli dopo averli fatti riposare per qualche giorno.

Luogo: Ciociaria.

Luogo: Lazio.

Luogo: Italia.

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Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 10 Agosto 2008 alle 16:01 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.