Ingredienti: 600 G Patate 100 G Burro 1 Bicchiere Latte Sale 1 Mozzarella 100 G Prosciutto Cotto 1 Manciata Formaggio Parmigiano Grattugiato

Preparazione:
Preparare un purè con le patate precedentemente bollite e schiacciate, 50 g di burro e il latte caldo. Salare e disporre metà del composto sul fondo di 1 pirofila imburrata. Sopra al purè fare 1 strato di mozzarella a dadini e di prosciutto cotto a strisce. Completare con un altro strato di purè, unendo qualche fiocchetto di burro e 1 manciata di parmigiano. Cuocere in forno caldo per 15 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Sabato, 6 Settembre 2008 alle 16:01 e classificato in Contorni. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.