Dessert: Omelette Ai Canditi
Ingredienti: 8 Uova 2 Cucchiai Panna Fresca 100 G Frutta Candita 1 Bicchierino Rum 50 G Zucchero Zucchero A Velo 50 G Burro
Preparazione:
Frullate le uova aggiungendoci lo zucchero, la metà del rum, la panna e 1/3 della frutta candita.
Sciogliete il burro nella padella e cuoceteci l’omelette.
Quando sarà densa nei 2 lati, arrotolatela e metteteci dentro la metà della frutta candita rimasta, tagliata a pezzetti.
Mettete l’omelette su di un piatto versandoci sopra la frutta candita rimasta e cospargete con abbondante zucchero a velo.
Servite bagnando con il rum rimasto al quale darete fuoco.
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