Dessert: Pan Di Spagna (4)
Ingredienti:
10 Uova 500 G Zucchero 400 G Farina 100 G Fecola
Preparazione: Mescolare lo zucchero con le uova finché il composto non avrà cambiato colore e non sarà montato (circa 10 minuti).
Aggiungere la farina e la fecola, continuando a mescolare molto bene.
Mettere in uno stampo imburrato e fare cuocere a forno moderato per 20-30 minuti.
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