Ingredienti :
400 G Polpa Di Vitello Tagliata A Fettine 2 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe Nero Formaggio Parmigiano
Preparazione:
Disporre le fette di carne in un piatto di servizio.

In una ciotola battere l’olio con il sale e il pepe e versare sulla carne.

Lasciar riposare in frigo 10 minuti.

Tagliare il parmigiano a lamelle sottili.

Levare la carne dal frigo, coprire con il parmigiano e servire subito.

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Questo articolo è stato pubblicato Venerdì, 14 Luglio 2006 alle 01:09 e classificato in Piatti a base di carne. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.