Ingredienti :
4 Costolette Di Vitello 40 G Burro 1 Bicchiere Vino Bianco 1/2 Bicchiere Acqua 1 Dado Succo Di Limone 1 Ciuffo Prezzemolo Tritato Sale Pepe Preparazione:
Cuocere le costolette nel burro, salare e pepare, aggiungendo, se necessario, un po’ di brodo di dado.
Quando la carne sarà cotta toglierla dal tegame e mettere nel fondo di cottura il vino e l’acqua nel quale si sarà sciolto il dado.
Far restringere la salsa, unire il succo di 1 limone e il prezzemolo.
Servire la carne con la salsa.

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Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 24 Settembre 2006 alle 01:09 e classificato in Piatti a base di carne. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.