Ingredienti : 500 G Fegato Di Vitello 100 G Lardo Affumicato 30 G Burro 3 Pomodori Da Insalata Olio D’oliva Sale Pepe
Preparazione:
Ungete con olio le fettine di fegato ed arrostitele sulla griglia rigirandole e pungendole con una forchetta.

Salatele e pepatele.

Tagliate quindi a fette sottili il lardo affumicato e i pomodori e cuoceteli sulla griglia.

Quando tutto sarà pronto stendete su ogni fetta di fegato il lardo e una fettina di pomodoro.

Guarnite con un ricciolo di burro.

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Questo articolo è stato pubblicato Venerdì, 29 Giugno 2007 alle 00:44 e classificato in Piatti a base di carne. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.