Ingredienti : 4 Fette Lombata Di Maiale 200 G Prugne Secche 2 Bicchieri Vino Bianco 2 Cucchiai Panna Farina Burro Sale Pepe Preparazione:
Lavare le prugne e metterle in una terrina con il vino per 2 ore.
Infarinare, salare e pepare la carne, metterla in un tegame con il burro, farla rosolare per pochi minuti, unire le prugne con il loro vino e cuocere scoperto per circa 20 minuti.
Incorporare la panna, mescolare bene e servire calde.

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Questo articolo è stato pubblicato Tuesday, 27 April 2010 alle 03:53 e classificato in Piatti a base di carne. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.