Ingredienti:
500 G Lonza 6 Wurstel 120 G Formaggio Groviera Svizzero 40 G Burro 1/2 Dado Alcune Foglie Salvia 3 Cucchiai Aceto Di Vino Bianco Sale Pepe

Preparazione:
Tagliare a fettine la carne e batterla con il batticarne.

Porre al centro di ogni fettina un pezzetto di wurstel e qualche dadino di groviera.

Arrotolare e fermare con del filo da cucina.

Dorare gli involtini, salare, pepare, spruzzare con l’aceto, far evaporare, sbriciolarvi sopra il dado e unire qualche cucchiaio di acqua.

Finire di cuocere e servire caldi.

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Questo articolo è stato pubblicato Tuesday, 31 August 2010 alle 13:51 e classificato in Piatti a base di carne. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.