Ingredienti :
4 Sogliole 1 Uovo 80 G Burro Pangrattato 1 Limone Prezzemolo Sale

Preparazione:
Far scongelare le sogliole, pulirle, diliscarle, lavarle e asciugarle.
Passarle nell’uovo sbattuto con il sale e 30 g di burro fuso e nel pangrattato.
Friggerle nel restante burro, cospargerle con abbondante prezzemolo tritato, spruzzarle con il succo di limone e servire.

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Questo articolo è stato pubblicato Giovedì, 23 Agosto 2007 alle 00:44 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.