Ingredienti :
500 G Moleche 4 Uova Olio D’oliva Extra-vergine Farina Sale Prezzemolo Tritato Finemente

Preparazione:
Infarinare e friggere le moleche in olio caldo ma non rovente; tagliarle a pezzi e mescolarle in una terrina alle uova battute; salare e aggiungere il prezzemolo tritato finemente.

Col composto procedere alla preparazione di una normale frittata.

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Questo articolo è stato pubblicato Giovedì, 7 Agosto 2008 alle 16:01 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.