Ingredienti: 2 Orate Grandi 500 G Pomodorini 1 Ciuffo Basilico 1 Cucchiaio Brodo Granulare Di Pesce Knorr 100 G Olive Nere Olio D’oliva 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Spicchio Aglio Pepe

Preparazione:
Fatevi squamare e pulire il pesce dal vostro pescivendolo, lavatelo bene e in ogni branchia inserite 2 foglie di basilico.


In una teglia da forno versate 3 cucchiai di olio di oliva, aggiungete lo spicchio di aglio, i pomodorini lavati e tagliati a metà, sopra i pomodori deponete le orate, cospargete i pesci con il brodo granulare di pesce Knorr, 1 pizzico di pepe, aggiungete le olive nere, il restante basilico tagliuzzato grossolanamente; coprite con carta di alluminio e passate la teglia in forno, già caldo a 220 gradi, per 15 minuti.


Togliete dal forno, aggiungete il vino bianco, eliminate la carta di alluminio e proseguite la cottura per altri 10′.

Preparazione: 20 minuti.
Cottura: 30 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Saturday, 18 October 2008 alle 16:01 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.