Ingredienti: 8 Filetti Di Sogliola 450 G Spinaci Surgelati Farina 100 G Burro 1 Spicchio Aglio Latte Poco Brandy 50 G Formaggio Emmenthal Sale

Preparazione: Lessare gli spinaci e ripassarli in padella con burro e aglio.
Infarinare i filetti e dorarli nel burro.
Salarli, spruzzarli con il brandy e far evaporare.
Coprire una pirofila imburrata con gli spinaci e adagiarvi i filetti.
Preparare una besciamella con 20 g di burro, 20 g di farina e 2 bicchieri di latte caldo; unirvi l’emmenthal grattugiato e versare sui filetti.
Cuocere in forno a 200 gradi per circa 20 minuti.

ricette, cucina, culinaria, mangiare, cibo, cucina ricette, Piatti a base di pesce,

Bookmark: post<li>

Questo articolo è stato pubblicato Monday, 29 December 2008 alle 16:01 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.