Ingredienti :
1500 G Cefalo 1000 G Gamberetti Pepe In Grani 2 Cucchiai Aceto Di Vino 10 Cl Olio D’oliva 50 G Prezzemolo Alloro Rosmarino Sale
Preparazione:
Pulire, lavare, asciugare il cefalo.

Metterlo in un piatto col prezzemolo, alloro, rosmarino, grani di pepe, aceto e sale.

Lasciare insaporire per 2 ore.

Aggiungere i gamberetti sgusciati e lessati.

Mettere il cefalo e i gamberetti in una carta d’alluminio imburrata.

Cospargere di olio e chiudere il cartoccio.

Metterlo in una pirofila.

Infornare a 180 gradi per 20 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Saturday, 1 August 2009 alle 19:18 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.