Ingredienti: 750 G Nasello 500 G Pomodori 60 G Passato Di Pomodoro 125 G Cipolle 125 G Capperi Aglio Olio D’oliva Aceto Di Vino Bianco 1 Limone (scorza Grattugiata) Acqua Sale Pepe Erba Cipollina

Preparazione:
Pulire il pesce e tagliarlo in 8 parti.

Sbollentare i pomodori, pelarli e tagliarli a fettine sottili.

Tritare l’aglio e cipolle e soffriggerli nell’olio caldo.

Aggiungere i pomodori a fettine e il passato di pomodoro.

Condire e far cuocere per qualche minuto.

Unire l’erba cipollina, la buccia del limone grattugiata e l’acqua.

Proseguire la cottura e nel frattempo friggere il pesce in poco olio, unirvi la salsa, i capperi e un po’ d’aceto.

Dopo 10 min.

può essere servito.

Luogo: Malta.

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Questo articolo è stato pubblicato Tuesday, 19 January 2010 alle 17:24 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.