A base di pesce: Aringhe All’opera

Ingredienti:
500 G Aringhe Pulite 1 Cucchiaino Sale 25 Cl Panna Da Cucina 1 Uovo Farina Di Segale 2 Cucchiai Margarina Fusa


Preparazione:
Pulite le aringhe e lasciatele scolare bene dall’acqua.
Mescolate la panna con l’uovo e versate il composto sopra le aringhe.
Lasciate riposare il tutto per 2 ore.
Fate dorare la margarina in una padella anti aderente.
Infarinate i pesci nella farina di segale e lasciatele andare per 4-5 min finché saranno dorate.
Servitele calde.

Luogo: Svezia.

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