Ingredienti : 1 Polipo Di 800 G 2 Patate Lesse 20 Cl Vino Bianco 1 Limone 2 Foglie Alloro Prezzemolo 1 Cipolla 1 Spicchio Aglio Olio D’oliva Extra-vergine Sale Marino 1 Macinata Pepe
Preparazione:
Portare ad ebollizione 150 cl d’acqua con succo di limone, vino, cipolla a fettine, gambi di prezzemolo, alloro, un po’ di sale e dopo 10 minuti unirvi il polipo pulito; cuocerlo per 45 minuti.

In una ciotola strofinata con aglio fresco mettere le patate tagliate a dadini.

Tagliare a pezzi il polipo tiepido e unirlo alle patate.

Condire con sale, una macinata di pepe, olio e prezzemolo tritato.

ricette, cucina, culinaria, mangiare, cibo, cucina ricette, Piatti a base di pesce,

Bookmark: post<li>

Questo articolo è stato pubblicato Friday, 27 January 2012 alle 15:28 e classificato in Piatti a base di pesce. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.