Ingredienti: 1 Uovo Di Struzzo Di Circa 1500 G


Preparazione: Un uovo di struzzo pesa circa 1500 G.
200 g sono di guscio.
Poiché quest’ultimo per il suo valore commerciale va mantenuto integro, se ne trapana la base con una punta conica di 2 cm, poi vi s’introduce un lungo stecchino frullando tuorlo e albume.
Il frullato fuoriuscito dal foro e conservato in barattoli di vetro si usa a peso secondo le necessità

ricette, cucina, culinaria, mangiare, cibo, cucina ricette, Piatti a base di pollame,

Bookmark: post<li>

Questo articolo è stato pubblicato Mercoledì, 30 Agosto 2006 alle 01:09 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.