Ingredienti:
1 Pollo Di 1000 G 300 G Pomodoro 3 Peperoni Dolci A Polpa Grossa 1 Peperoncino 2 Spicchi Aglio 1/2 Bicchiere Vino Bianco Olio D’oliva Sale Preparazione:
Pulire il pollo, fiammeggiarlo e tagliarlo a tocchetti.
In un tegame imbiondire nell’olio gli spicchi d’aglio.
Aggiungere i tocchetti di pollo e far rosolare spruzzando con vino bianco.
Appena il vino sarà evaporato aggiungere il peperoncino, i pomodori e i peperoni mandati e tagliati a falde.
Salare, coprire il tegame e cuocere per circa 45 minuti.

Luogo: Lazio.

Luogo: Ciociaria.

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Questo articolo è stato pubblicato Martedì, 28 Novembre 2006 alle 01:09 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.