Ingredienti :
1 Pollo Tagliato In 8 Pezzi 2 Gambi Sedano 2 Porri 1 Cipolla 30 Cl Brodo Sale Pepe Noce Moscata 20 Cl Panna 2 Tuorli D’uovo
Preparazione:
Far fondere a coperto la cipolla tagliuzzata.
Aggiungere i pezzi di pollo e le verdure sminuzzate.
Salare e pepare.
Bagnare col brodo e coprire.
Cuocere per 1 ora.
Sbattere i tuorli con la panna un po’ di noce moscata.
Aggiungere alla salsa del pollo e servire senza più mettere sul fuoco.

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Questo articolo è stato pubblicato Sabato, 28 Luglio 2007 alle 00:44 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.