Ingredienti:
2 Piccioni Già Puliti 4 Fette Ventresca (2 Per Ogni Piccione) Salvia 1 Spicchio Aglio 1 Bicchiere Vino Bianco 50 Cl Latte Scremato Sale Pepe

Preparazione:
Riempire la pancia del piccione con la ventresca, la salvia e l’aglio.

Mettere il piccione sulla pirofila e infornare a 180 gradi; farli rosolare e aggiungere del vino bianco, farlo evaporare ed infine aggiungere il latte.

Fine cottura 30 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Wednesday, 15 August 2007 alle 00:44 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.