Ingredienti: 1 Pollo 75 Cl Birra Chiara 1 Cipolla Olio D’oliva 1 Pugnetto Uvetta Sultanina 2 Foglie Alloro Sale
Preparazione: Soffriggere lentamente nell’olio la cipolla affettata.

Unire il pollo tagliato a pezzi e, quando questi saranno dorati, versare la birra; cuocere a fuoco basso, finché non sarà quasi del tutto evaporata.

Salare, aggiungere le foglie di alloro e l’uva passa ammorbidita in acqua calda.

Coprire e continuare la cottura per una mezz’ora.

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Questo articolo è stato pubblicato Venerdì, 26 Ottobre 2007 alle 00:45 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.