Ingredienti:
1 Pollo 300 G Funghi Freschi 50 G Burro Farina 1 Mestolino Brodo 1 Mestolino Vino Bianco Secco Sale Pepe

Preparazione: Tagliate il pollo in otto pezzi e rosolateli nel burro a fuoco vivace.

Cospargeteli leggermente di farina e poco dopo versate nel recipiente un mestolino di brodo e uno di vino.

A metà cottura aggiungete i funghi tagliati a fettine, salate e pepate.

Cuocete ancora per una ventina di minuti mescolando ogni tanto.

Servite ben caldo.

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Questo articolo è stato pubblicato Sabato, 15 Novembre 2008 alle 16:01 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.