Ingredienti: 1 Petto Di Pollo 2 Fette Prosciutto Crudo 3 Cucchiai Vino Bianco 20 G Burro 100 G Mirtilli Pangrattato Olio D’oliva Extra-vergine Sale Pepe
Preparazione:
Aprire il petto di pollo a scaloppa, stendervi il prosciutto e farne un involtino.
In padella sciogliere burro e olio e porvi la carne, spolverizzando con il pangrattato e un po’ di pepe.
Rosolare per 10 minuti e aggiungere i mirtilli e il vino.
Salare e cuocere per 5 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Friday, 13 February 2009 alle 16:01 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.