Ingredienti: 200 G Insalatina Fresca 100 G Funghi Sott’olio 6 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine 1 Spicchio Aglio Sale Succo Di Limone 1 Rametto Rosmarino 1/2 Cappone 1 Pomodoro

Preparazione:
Lavare l’insalatina e disporla in un piatto.


Tagliare i funghi, riscaldarli in un pentolino con un cucchiaio d’olio, l’aglio e il rosmarino, e unirli poi all’insalata.


Il cappone va disossato, affettato finemente, salato e cucinato al vapore per qualche minuto.


Poi va adagiato sopra l’insalatina e i funghi.


Come ultima cosa, bisogna pensare al condimento.


In una ciotola, mettere il succo di limone, il sale e l’olio e sbattere bene con la forchetta per amalgamare tutti gli ingredienti.


Unire infine il pomodoro, privato dei semi e tagliato a dadini, e versare la salsina così ottenuta sull’antipasto.

Ricetta adatta a: bambini piccoli.

ricette, cucina, culinaria, mangiare, cibo, cucina ricette, Piatti a base di pollame,

Bookmark: post<li>

Questo articolo è stato pubblicato Thursday, 2 September 2010 alle 20:58 e classificato in Piatti a base di pollame. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.