Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Mezzemaniche 500 G Gamberi 1 Carota 1 Cipolla Sedano Vino Bianco 2 Cucchiai Concentrato Di Pomodoro 5 Cucchiai Olio D’oliva Pepe Sale

Preparazione:
Sgusciare i gamberi e tritarli finemente.

Fare un trito con carota, sedano e cipolla e farlo appassire in 5 cucchiai di olio, unire i gamberi, salare, pepare, bagnare col vino e farlo evaporare.

Aggiungere il concentrato di pomodoro diluito in 2 mestoli d’acqua e cuocere a fuoco moderato per 20 minuti.

Lessare la pasta, scolarla e condirla con il sugo ai gamberi.

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Questo articolo è stato pubblicato Giovedì, 28 Giugno 2007 alle 00:44 e classificato in Primi Piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.