Ingredienti:
350 G Pasta Tipo Pennette Rigate 200 G Salmone Affumicato A Listarelle 1 Ciuffo Prezzemolo 3 Foglie Basilico 10 Cl Panna 1 Limone 1 Bicchierino Vodka Sale Pepe 1/2 Scalogno Tritato 3 Cucchiai Olio D’oliva Extra-vergine

Preparazione:
Rosolate lo scalogno tritato nell’olio, unite il salmone tagliato a listarelle e bagnate con la vodka.
Lasciate evaporare, aggiungete la panna, le erbe aromatiche, il succo di limone, aggiustate di sale e pepe e togliete dal fuoco.
Cuocete le pennette rigate in abbondante acqua salata, scolate e condite con il sugo.

Preparazione: 20 minuti.

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Questo articolo è stato pubblicato Wednesday, 25 July 2007 alle 00:44 e classificato in Primi Piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.