Ingredienti :
350 G Riso 250 G Formaggio Provola 30 G Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 Cl Latte 120 G Pangrattato 100 G Burro Pepe Sale

Preparazione:
Far lessare per 15 minuti il riso in abbondante acqua salata, scolarlo e condirlo con burro, parmigiano, pepe e la provola tagliata a dadini; unirvi il latte, rimettere sul fuoco e portare a lenta ebollizione, sempre mescolando. Versarlo in una pirofila imburrata, livellarlo e cospargere di pangrattato. Passare la pirofila in forno caldo per circa 20′; sfornare e servire subito.

Foto di Justimage

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Questo articolo è stato pubblicato Venerdì, 8 Febbraio 2008 alle 00:45 e classificato in Primi Piatti, Piatti vegetariani. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.