Ingredienti :
400 G Pasta Tipo Spaghetti 300 G Fiori Di Nasello 40 G Burro 4 Cucchiai Olio D’oliva 3 Cucchiai Vino Marsala Secco 200 G Pomodori Pelati 1 Grattata Noce Moscata 1 Cipolla Sale Pepe

Preparazione:Far scongelare il pesce e tagliarlo in piccoli pezzi.
Dorare la cipolla tritata nell’olio, unire i pezzetti di nasello, salare, pepare e farli rosolare dolcemente.
Unire i pomodori tritati e cuocere per 20′ circa.
Quindi passare al setaccio.
Rimettere il passato in pentola insieme con il burro, il marsala e la noce moscata.
Far addensare e condirvi la pasta cotta al dente.

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Questo articolo è stato pubblicato Domenica, 27 Luglio 2008 alle 16:01 e classificato in Primi Piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.