Ingredienti:
250 G Pasta Tipo Nastrini 200 G Formaggio Stracchino 1 Cipolla Rossa Piccola 2 Cespi Radicchio Di Treviso Poco Olio D’oliva Sale
Preparazione: Portare a bollore l’acqua salata e cuocervi la pasta.


Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.


Appena la pasta è pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarà completamente sciolto.


Servire caldo.

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Questo articolo è stato pubblicato Monday, 1 September 2008 alle 16:01 e classificato in Primi Piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.