Ingredienti :
250 G Pane Casereccio Raffermo 300 G Pomodori Pelati 2 Spicchi Aglio 2 Peperoni Gialli 2 Foglie Alloro 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato 1 Costa Sedano 15 Cl Olio D’oliva Extra-vergine Sale
Preparazione:In un tegame soffriggete l’aglio con l’olio, aggiungete l’alloro, il sedano tritato e i pomodori pelati, salate e fate cuocere per un quarto d’ora. Togliete l’alloro e versate nel tegame i peperoni tagliati in listerelle. Ultimate la cottura. Tagliate il pane in fettine, abbrustolitelo e mettetelo ammollato in una insalatiera. Conditelo con il sugo e cospargetelo di prezzemolo fresco tritato.

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Questo articolo è stato pubblicato Thursday, 30 July 2009 alle 16:34 e classificato in Primi Piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.