Primo: Tagliatelle Ai Quattro Formaggi
Ingredienti :
400 G Pasta Tipo Tagliatelle Verdi 1 Mozzarella 50 G Formaggio Groviera 50 G Formaggio Provolone 50 G Formaggio Olandese 80 G Burro Sale Pepe
Preparazione:
Cuocere le tagliatelle in abbondante acqua salata, scolarle al dente, metterle in una pirofila imburrata, unire il burro a pezzetti, i formaggi tagliati a bastoncini e la mozzarella tagliata a fettine, infornare per pochi minuti e servire ben calde.
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