Ingredienti :
400 G Pasta Tipo Fettuccine 60 G Fiori D’arancio 200 G Carne Macinata 75 G Salsiccia 4 Pomodori (o Pomodori Pelati) 1 Spicchio Aglio 1/2 Cipolla 4 Cucchiai Olio D’oliva Sale Pepe

Preparazione:
In una padella con quattro cucchiai d’olio fate soffriggere la carne tritata, la salsiccia a pezzetti, l’aglio intero (che poi toglierete), la cipolla tritata, quando sono rosolati unite i pomodori sbucciati e tritati o i pelati passati, allungando se necessario con poca acqua tiepida. A cottura quasi ultimata aggiungete i fiori d’arancio e mescolate molto delicatamente. Lessate le fettuccine in acqua salata a bollore, scolatele al dente, conditele con la salsa, decorate con qualche fiore d’arancio.

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Questo articolo è stato pubblicato Friday, 8 January 2010 alle 01:36 e classificato in Primi Piatti. Puoi seguire i commenti a questo articolo tramite il feed RSS 2.0. Puoi inviare un commento, o fare un trackback dal tuo sito.